HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library

ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。dnd4054_01.jpg。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。?media_id=3986608668360977627。Domaine de la Romanee Conti Roman2018瓶のみ。農楽蔵 ノラケン ヤマローネ 2019。専用★Veuve Clicquot BRUT シャンパン 750ml 2本。KRUG クリュッグ グランド・キュヴェ 173エディション 750ml 未開栓。ピーロート ブルー PIEROTH Müller-Thurgau 白ワイン。OVERTURE オーヴァチュア 赤ワイン 未開封。KENZO ESTATE murasaki 2018 赤ワイン。城戸ワイン　2024 プライベートリザーブ。M*e様 ドンペリニヨン レディー・ガガ 2010 ヴィンテージ　新品　箱付き。CE643 エンジェルシャンパン ドゥミセック ロゼ ピンク ファータイプ。ドンペリニョンP3　1992空瓶。Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2018【空瓶】。ヴーヴ・クリコ ロゼ 250周年記念ボトル 2本セット。ワ*コ様 Dom Perignon Vintage 2013 2本セット。Opus One 2019 オーパスワン 750ml 赤ワイン。Dom Perignon 1988 ドンペリニヨン シャンパン。チ*ク様 Chateau Mouton Rothschild 2003 赤ワイン。モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル ハーフ 375ml 5本セット。DRC ダミーボトル ロマネコンティ ROMANEE CONTI。アコテ　2本セット1999 ポムロール　& シャンベルタン2015。オーパス・ワン 2017 750ml。MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 750ml4本専用。Mie Ikeno 月香Moonlight Harvest シャルドネ2020。ドメーヌルフレーヴ バタールモンラッシェ2017空き瓶 300周年ヴィンテージ。シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー 2015。【古酒】ヴーヴクリコ　イエローラベル　1980年代。Ruinart ルイナール ブラン・ド・ブラン 750ml 箱 紙袋 カバー付。ドン・ペリニヨン 2013 ヴィンテージ 750ml。未開栓 ビンテージ モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニョン 1993 750ml。城戸ワイン プライベートリザーブ ピノ•グリ2021(白 辛口）。YOKA WINERY（ヨカ・ワイナリー）2023年 5本セット。Kenzo Estate 【あさつゆ 2022】750ml。タック51ワイン三本。DELAMOTTE ブリュットシャンパン 超お得3本セット。Louis Roederer Cristal 2008 ゴールドボックス　未開封